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多功能小吃车已经成为我们身边较重要的工具，我们一定要定期的进行保养和维护，这样才能在使用的过程中能够达到理想的效果。那么在操作多功能小吃车时不能忽视的小细节有哪些呢？下面由我们的工作人员为大家分析一下。
一、使用多功能小吃车前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用。二、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。三、打开燃气总阀，然后打开多功能小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
选购电动餐车除了需要注意价格之外，还需要注意材质的问题，为什么要注意材质呢？
看一下电动餐车构造和部位的零件是否合适。不合品质的电动餐车，就会在日后长期的使用中展现出了不同的使用性能，这就是为什么有的人买的电动餐车使用良久都没有问题，有的从买来一直大修小动，从来没有断过的原因。
那么该怎么判断，一般情况下，好的电动餐车的三角架都十分坚固，采用的材料都是无缝钢管，这样的钢管在承压强度上明显更强。即使是在承压更强的情况下，也不容易变形，在稳固度上有了非常多的优势。
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