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多功能小吃车已经成为我们身边较重要的工具，我们一定要定期的进行保养和维护，这样才能在使用的过程中能够达到理想的效果。那么在操作多功能小吃车时不能忽视的小细节有哪些呢？下面由我们的工作人员为大家分析一下。
一、使用多功能小吃车前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用。二、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。三、打开燃气总阀，然后打开多功能小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。
在日常使用中，电动餐车也需要做好雨雪天防滑工作，这对于安全至关重要，那么雨雪天气如何做到车身的防滑工作呢？
1、行车前的检查工作
雨雪天气使用电动餐车行车时，出门前要特别注意先检查轮胎气压是否充足，多功能移动餐车的前后刹车是否灵敏，整车有无异响，螺丝是否松动，电池是否充足电等；
2、行车时的注意事项
移动餐车厂家提醒：驾驶电动餐车时保持注意力高度集中，车体不要携带过多、过重的物品，车胎气不可太足，将气放至平时充气量的2/3为好，增加车轮与地面的接触面积可防止打滑，尽量放低车座，降低；
3、确保保持适当安全距离
与前面车辆保持3米以上距离，防止前车滑倒绊着自己；不要急刹车，否则会使车轮打滑、失去平衡，可骑得慢一点，遇见情况早下车；
4、行车注意礼让行车，安全
尽量避免急转弯，在道路许可的范围内转弯半径越大越安全；切勿与机动车抢道，防止被发生侧滑的机动车碰伤；遇到积雪地面和凹凸不平的冰面时，尽量下车推着走。
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