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大家晚上去逛商场和夜市的时候应该可以发现，现在的夜市和以往还大不小同，以前的城市夜市商业对市政管理造成的难题由来已久，其脏乱差、占道经营等问题也的确存在，但是现在的夜市越来越规范化，事实上，从三四年前起，细心的人会发现国内不少景区或商业街，开始出现了一种新型的移动商铺形态。这种自带景观属性的移动商铺，造型各异高颜值，不仅仅为创业者提供了整洁、有趣的餐车，也让城市多了一道亮丽的风景。
小吃车有的经营模式，不请大厨、不交房租、不用装修、不添设备，是真正省心又省力的创业品牌，得到了无数人的信赖，如果你有当老板的梦想，手上的知己又不是很充裕，小吃车就可以轻松的实现你当老板的理想，无数的创业者已经爱上了这种形式。
电动餐车厂家提示您有关移动餐车是否能上路经营的问题从车辆属性上来看，电动餐车大部分都属于四轮电动车。根据我国法律相关规定，并没有明确指出移动餐车等同类四轮电动餐车不能上路行驶的限制。办理卫生许可证是必须的，办理营业执照则要看地方规定了。有些地方的四轮电动车还可以上保险牌照，买保险。
而关于管制相关问题，可参考关于食品流动摊贩是否及如何在第三十六条第三款的相关要求：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”在车辆购买后，根据当地在规定完成审批备案流程，就可进行合法合规经营了。
无论是打造便民工程，还是解决就业难题，这两年各地对于移动店车经营的管控力度正在逐渐放缓，甚至有些正在积极牵头，引入大批量不同外观风格，展现形式的移动店车，布局到社区、经典、夜市等地域，或“菜篮子工程”，或风情街项目，或“24小时”，充分发挥移动店车快移动、好布局、轻投入、优环保等特质，为方便市民生活、盘活地方经济不遗余力。
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