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未来移动店车的快发展、广应用，其实是市场选择的结果。而结论依据，大体可分为以下几个方面：
成本低，便于大范围布局。比起动辄几十上百万的房租费用，通过移动店车来开展生意可谓经济实惠的多了。更别说与投资兴建一条商业街的成本比较了。
移动灵活，哪里需要停在哪里。无论是喧闹的都市大街，还是僻静的深路小巷，只要有所需，不用再大张旗鼓建门店，分分钟店车到位开张营业。
体积小，经营品类更多元。大约是受市场选择的结果，门店老板们在选择经营方向时，通常喜欢打安全牌。这也就导致了，城里每一条街似乎都有粘贴的影子，吃来吃去总是那几家店面。而店车就不一样了，由于空间受限，为了吸引顾客注意，必须重视差异化的打造。而且，像惠福莱，就有专业团队，打造移动场景整体方案，布局多少车，经营方向如何？现场环境如何改造，都能一案全解。
目前制作电动小吃车的厂家很多，其实不只是潍坊，山东目前都算作是小吃车生产基地了，作为新兴不久的产品，各厂家生产的产品可谓良莠不齐。从采购配件以次充好来说，买车的客户作为外行人，根本就不懂得什么品牌、型号、性能。
多数都是听业务员自行讲述对比，碰到业务能力强的人，更是分分钟将自己的专业展现给客户。相信不少买过车或者实地看过车的客户都有过这样的经历，只要做过对比，就知道各个厂家众说纷纭，自己几个厂家转下来也是一头雾水，就凭借主观感觉选择一家跟自己投缘的厂家。其实各位买车的客户不需要了解车子的详细知识，打个比方，你是做炸串生意的，或者说你的生意需要明火加工，那么作为餐车营业空间来讲，厂家有没有充分考虑到防火隔热、排烟通风、集气出风等等问题。
现如今随着社会经济的不断发展，人们的生活质量的不断提高，多功能小吃车以及在街头数不胜数了，它们的出现为我们的生活带来了很大的方便，那么为什么多功能小吃车如此这么受欢迎呢？下面就由小编来给大家详细介绍一下。
这种多功能小吃车的核心部位烧烤炉采用模具冲压一次成型，优点是坚固耐烧，使用寿命长，节能省气，会烧裂回火。完全克服了传统的烧烤炉灶的缺点，传统的烧烤炉灶是采用焊接成型，高温烧烤时间久了就会出现焊接处开裂，造成回火。并且发热部分是采用高质量的燃烧板，密度高，火力大，所以燃烧，烧烤小吃味道更鲜美。
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